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澳门巴黎人有没有吃的

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味道是食物的灵魂。上下五千年,吃货们对于味道的追求孜孜不倦,中国烹饪手法的各个步骤,都在考虑着如何“入味”,尤其是对肉类产品。

一般来说,我们有两种调味肉类的方法:一种是在肉的表层撒调料;另一种是裹上调味汁进行腌制。然而,这两种方法都称不上是完美。

对于表层撒调味料这种方式,调味料在烹调的过程中很容易脱落,味道不能完全渗透或有所缺失。

而腌制时,味道由外向内进行渗透,耗费时间,而收效甚微。实际上,腌料几乎不能完全渗透肉质,食品科学家将这种手法称之为“被神化的腌料”。而且腌制过程当中,很容易产生对身体有害的物质。

这时,肯定会有人跳出来说,即便这些调味手法有缺陷,但这么多年过来了,大家还不是这么做菜么?此言差矣!

一个真正的吃货,怎么能忍受食物的缺陷?!

一千年来调味料最大的变化

Seasoning Stix调味棍,被誉为一千年来调味料最主要的变化,该发明已获得三项美国专利。

Seasoning Stix是一种被做成棍状的固态调味料,只需在烹饪之前将它插入鱼、肉之中,其中包含的许多香料和草药就会挥发出来。大约在华氏110度时,Seasoning Stix就会液化,使肉纤维吸收调味料所有的好处,由内而外,有效调味。

如何使用 Seasoning Stixs?

使用Seasoning Stixs制作美味的鱼、肉和家禽菜肴是很方便的事。

①挑选你喜欢的 Seasoning Stixs混合配料。

②将Seasoning Stixs插入食材几英寸,因此只有少数Seasoning Stixs需要被削剪,插入的越深,调料就进入得越多。

③正常地烧烤、烹煮、烘焙。

④享受被你由内而外完美调配的美食。

除了方便之外亚搏体育客户端, Seasoning Stixs对调料的味道也很讲究捕鱼游戏在线价格,如今已经有4种初始调味。

后院烧烤味和泰国沙茶味

经典大蒜味和普罗旺斯香草味

可以说,有了这一罐Seasoning Stixs调味棍便抵得过许许多多各种调料,即便是不太会做饭的人也能掌握完美的调料比例,由内而外地烹调美味!

美食科技发展的过程,是不断把千奇百怪的“脑洞”实现的过程,即便是一丁点的不便利,总会有人能够注意到,并且想出解决方案。

美食科技让食材和味觉有了更多自然、生态化的表现形式,我们也将看到,本土调味品公司都在积极的与中国名厨合作研发出更多品类的、适合中餐的、可持续化的产品,本地化的Seasoning Stixs调味棍也将为社会餐饮和终端消费者带来全新体验。

正是众多奇思妙想的出现,让未来饮食烹饪方式备受期待。

本文来自大风号,仅代表大风号自媒体观点。

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